幻の時しらず（鮭）　

商品のおすすめポイント

時しらずとは、秋鮭とは違い季節を知らない鮭で、春に獲れます。
最大の特徴は、産卵期の魚ではないため白子や卵に栄養をとられず、すべて身に栄養がいき脂ののりは、抜群です。
あと幻と言われるのは、年にほんの少ししか取れないことから貴重とされています。